Julemenu 2023
JULEANRETNING 2023
Serveres i perioden 16. november til 23. december
Pris pr. person 315,-
Sild
Marinerede sild m. karrysalat og rødløg. Hertil rugbrød og smør.
Confiteret andelår
m. brunede kartofler, syltede agurker og andesauce
Vesterhavsost
Serveret m. mandler og akaciehonning +35,-
*Ovenstående gælder ikke TakeAway og
tilbuddet kan ikke kombineres med andre
tilbud, Smartbox, GoDream, MoreBox,
Ældresagen m.m.
Koldrøget laks
m. ricottaost rørt m. citron, rugbrødschips og honning-sennepsdressing
Ris a la mande
m. kirsebærsauce.
Brunch
Byg selv Brunch - indtil kl.13
Sammensæt din egen brunch, du må gerne vælge den samme ret flere gange.
3 stk. 99,- / 4 stk. 129,- / 5 stk. 149,-
FRA BONDEGÅRDEN
Brunchpølser
Serveret med tomatketchup og kartoffelsticks.
Kartoffelpandekage
Serveret med æblerøget peberbacon og bearnaisedip.
Røræg (økologiske æg)
Serveret med æblerøget peberbacon.
DET LUNE
Kyllingespyd
Serveret med teriyaki og sesam
FRA MEJERIET
Serveret med granola og jordbær puré.
Vesterhavsost
Serveret med mandler og akaciehonning.
DET SPRØDE
Sprøde Fritter
m. valgfri dyppelse.
Sprøde Sweet Potato
m. valgfri dyppelse.
DET GRØNNE
Avocado
Serveret med hytteost og syltede cherrytomater.
Frugt bowl
Med melon, druer, bær og mynte.
FRA HAVET
Kold Røget Laks
Serveret med ricottaost rørt med citron. Hertil rugbrødschips og honning-sennepsdressing.
DET SØDE
Belgisk Vaffel
Serveret med jordbær puré.
(Softice + 19,-)
Kanelsnurrer
Med kanelremonce.
Croissant
Sprød og luftig.
BAGERI
Dagens kage og Donut
Vælg ml., Applepie el. Daimtærte, Chokoladekage (+15,-) Cheescake (+15,-) Brownie (+20,-) el. Donut.
Brødkurv
Focaccia, rugbolle (øko) og dansk økologisk smør. (Tilkøb +29 kr)
BØRNEBRUNCH
Vaffel med jordbær puré, røræg med brunchpølse, sprøde fritter og lille frugt bowl | 99
Sandwich
Sandwiches – Indtil kl. 16.00
Serveres på foccacia brød, økologisk surdejs rugbolle m. chiafrø eller Glutenfri bolle +16,-
Kylling
Paneret kylling, bacon, hjertesalat, babyspinat,syltede cherrytomat, kartoffelsticks og cæsardressing | 154
Laks
Røget laks, avocado, hjertesalat, babyspinat, syltede cherrytomat, agurk, honning-sennepsdressing og ricottaost med citron | 159
Avocado
Avocado, hytteost, hjertesalat, babyspinat, syltede cherrytomater, agurk og grøn pesto | 154
Pasta & Bowls
Cæsar Bowl
Paneret sprød kylling, hjertesalat, syltede cherrytomater, æblerøget peber bacon, Grana Padono flager, cæsardressing og rugbrødschips. Serveret m. focaccia brød og Dansk smør | 159
Pappardelle pasta med tigerrejer
Pappardelle pasta med tigerrejer, citron-hollandaise, hvidløg, basilikum og Grana Padano flager. Focaccia brød og Dansk smør | 169
Jordbærsalat med Balsamico
Friske jordbær, hertesalat, babyspinat, syltede cherrytomater, avocado, edamamebønner, rugbrødschips, knust sort peber og balsamicoglace. Focaccia brød og Dansk smør | 129
Tilkøb kyllingespyd 1 stk. 29,- / 2 stk. 50,-
Snacks
Nachos
Tortillachips med revet cheddar- og mozzarellaost, rødløg, jalapeños, salsa, creme fraiche og guacamole | 119
Med Kylling | 149
Sprøde fritter
m. valgfri dyppelse | 39/59
Burgere
Serveret med sprøde fritter, valgfri bolle og dyppelse.
Vi anvender bacon som er æblerøget og krydret med peber, for at give den bedst mulige smagsoplevelse, samt er alt vores hakkebøf fra danske kvæg og dyrevelfærdsmærket.
[Brioche bolle, focaccia bolle, økologisk surdejs rugbolle m. chiafrø +12,- el. Glutenfribolle, +16,-]
Bacon & Ost
Bøf af Dansk hakket oksekød fra Grambogård, cheddarost, bacon, tomat, salat, rødløg, syltet agurk og Mauritz burgerdressing | 179
Klassikeren
Bøf af Dansk hakket oksekød fra Grambogård, cheddarost, bacon, ølpanerede løgringe, løgkompot, salat, syltet agurk og Mauritz burgerdressing | 179
Bøf Bearnaise
Bøf af Dansk hakket oksekød fra Grambogård, cheddarost, bacon, ølpanerede løgringe, løgkompot, salat, syltet agurk, kartoffelsticks og bearnaisemayo | 189
Mexicaneren
Bøf af Dansk hakket oksekød fra Grambogård, cheddarost, jalapeños, tortillachips, salsa, avocado, salat og chipotle chilimayo | 189
Happy Chicken
Paneret kylling, bacon, tomat, syltet agurk, sprøde kartoffelsticks, ølpanerede løgringe, salat og cæsardressing | 179
Vegan Baby
Vegansk planteburger, salat, tomat, risnuddelchips og vegansk mayo. (Serveret med vagansk focacciabolle) | 179
Steaks
Filet
200 gr. Dansk oksefilet fra Grambogård serveres med sprøde fritter, bearnaisesauce og en lille salat | 249
Ribeye
250 gr. Dansk okseribeye fra Grambogård serveres med sprøde fritter, bearnaisesauce og en lille salat | 299
3 Retters Menu
Forret
Koldrøget Laks
Serveret med ricottaost rørt med citron, rugbrødschips og ærteskud. Hertil økologisk fuldkornsbolle og smør.
Hovedret
200 gr. Danskoksefilet fra Grambogård
Serveret med sprøde fritter, bearnaisesauce og en lille salat.
[Okseribeye +50,-]
Dessert
Mauritz vaffel
Belgisk vaffel med softice og jordbær puré.
2 retter| 299 *
3 retter| 349 *
* Kan ikke kombineres med andre tilbud, Smartbox, Godream, Morebox, Ældresagen, mm.
Desserter
Softice
Med bær og nødder, hertil kan du vælge mellem chokoladesauce eller karamelsauce | 59,-
Mauritz Waffle
Belgisk vaffel, serveret med softice og jordbær puré | 89,-
Hot Fudge Brownie
Lun Chokolade brownie, serveres med softice, hot fudge, bær, hakkede mandler og flødeskum | 99,-
Irish Coffee - Byg Selv
5 cl. tullamore whisky, kaffe, kandispinde og flødeskum | 79,-
Børneretter
Børneretter op til 12 år
Serveres med sprøde fritter og dyppelse (vælg ml. ketchup og mayo).
Kids Cheese Burger
m. cheddarost, tomat, syltetagurk og ketchup | 89
Kids Beef Burger
m. tomat, syltet agurk og ketchup | 89
2 stk. Kyllingespyd
Happy Chicken kyllingespyd | 89
Kids Chicken Nuggets
6 stk. Kyllingenuggets | 89
Cocktails
COCKTAILS
Elderberry | 89
Gin, jordbærpuré, citronsaft og hyldeblomst
Mojito | 89
Rom, mynte, rørsukker, lime og danskvand
Mojito Raspberry | 89
Rom, mynte, rørsukker, lime og danskvand og hindbær
Gin Hass | 89
Gin, lime, mangosirup og Schweppes lemon
COCKTAILS
Bramble | 89
Gin, lime, brombærsirup og Schweppes lemon
Aperol Spritz | 79
Aperol, mousserende vin og appelsin
GIN & TONIC
Hendricks Gin, 4cl | 99
Monkey 47, 4 cl | 99
MOCKTAILS
Elderberry Virgin | 69
Jordbær, citronsaft og hyldeblomst
Virgin Raspberry Mojito | 69
Hindbær, mynte, lime, rørsukker og danskvand
Softdrinks & ØL
Sodavand
Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite Zero, Fanta, Schweppes Lemon eller Danskvand
Lille / Stor | 42 / 56
Juice & Vand
Bornholms Mosteri (økologisk)
Vælg mellem:
Appelsin, Æblemost, Hyldeblomst,
Rabarber eller Citron/Ingefær | 44
Kande vand m. citron | 34
Glas vand m. citron | 19
Lemonade
Homemade Lemonade | 49
Vælg mellem Lemon eller Pink Grape
Homemade Icetea | 49
Vælg mellem Peach eller Lemon
Milkshake
Vælg mellem Jordbær, Chokolade, Mango, Passion eller Vanilje | 59
Fadøl
Carlsberg Pilsner 4.6%
Lille / Stor | 42 / 64
Tuborg Classic 4.6%
Lille / Stor | 44 / 69
Kronenburg Blanc 5.0%
Lille / Stor | 48 / 74
Grimbergen Double 6.5%
Lille / Stor | 48 / 74
Brooklyn Stonewall Inn IPA 4.6%
Lille / Stor | 48 / 74
Alkoholfri øl
Kronenbourg Blanc 0.0% | 49
Kaffe, Te & Varm Chokolade
Espresso bønner (Brazil)
100% arabica kaffe og Fairtrade. Smagen er kraftig med noter af mørk chokolade, ristede hasselnødder samt røde bær.
*Alle vores kaffedrinks fås med almindelig mælk eller havremælk.
Doppio Espresso | 39
Americano | 39
Cappucino | 48
Caffé Latte | 48
Cortado | 46
Caramel Macchiato | 54
Te (flere varianter) | 34
Chai Latte | 54
Vælg ml. spicy el. vanilje
Stempelkaffe (Honduras)
100% arabicakaffe, økologisk og Fairtrade. Smagsnoter af Cantaloup melon, mandler og kirsebærblomme.
Lille / Stor | 39 / 79
Filter Kaffe (Honduras)
100% arabicakaffe, økologisk og Fairtrade. Smagsnoter af Cantaloup melon, mandler og kirsebærblomme.
Kop / Refill | 29 / 19
Varm chokolade
Lavet på 57,9% mørk Belgisk chokolade fra Callebaut. Vælg med alm. mælk eller havremælk.
m. flødeskum | 49
m. flødeskum & skumfiduser | 54
Iskaffe
Dobbelt espresso, vælg mellem alm. mælk eller havremælk.
Karamelsirup eller vaniljesirup | 54
Vin
Bobler
Veuve du Vernay ice, Frankrig
Delikat mousserende vin. Sprudlende med en behagelig sød og elegant friskhed. Bouqueten er frisk og frugtig med duft af blomster, citrusfrugt og fersken.
Glas | 59
Flaske | 289
Bobler
Veuve du Vernay ice Rosé, Demi-Sec, Frankrig
Delikat mousserende Rosé. Sprudlende med en behagelig sødme og noter af vilde bær. Velafbalanceret, fyldig og halvsød smag. Perfekt til enhver festlig lejlighed.
Flaske | 299
Rosévin
Un Air de Gris Rosé, Frankrig
Toner af røde modne bær, orange og grapefrugt. Smagen er let tør med noter af sødlige bær, der får modspil af en pikant syrlighed
Flaske 75 cl | 349
Flaske 150 cl | 599
Hvidvin
Blue Nun, Riesling, Qualitätswein, Tyskland
Hvidvin, der emmer af balance, blødhed og dybde i frugtsmagen. Aromatisk, saftig og frugtrig. God friskhed og let sødme.
Glas | 69
Flaske | 299
Santa Babera, Cabernet Sauvignon, Chile
Dejlig Sauvignon, fremstillet 100% på den klassiske Sauvignon Blanc drue. Karakteriseret frugtrig bouuquet. Smagen er afrundet, saftig og frisk.
Glas | 69
Flaske | 299
Rosévin
Blue Nun Pink Rosé, Rheinhessen, Tyskland
Lys og frisk rosé, bløde og frugtrige smagsnuancer af jordbær og hindbær.
Glas | 69
Flaske | 299
Rødvin
Casa Charlize, Sangiovese, Toscana.
Intens rubinrød farve, noter af kirsebær og mørke bær. Medium kraftig og med blød finesse. Frugtrig og velafbalanceret vin.
Glas | 74
Flaske | 329
Santa Babera, Cabernet Sauvignon, Chile
Cabernet Sauvignon. Bouqueten er kompleks med toner af solbær, mørke kirsebær og tobak. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en flot, lang eftersmag.
Glas | 69
Flaske | 299