jobs

Køkkenchef til Mauritz Svendborg Søges

Vi søger en ansvarlig køkkenchef til vores café i Svendborg. Det er afgørende at du har overblik, er god til at lave mad og ikke mindst, at du er en god teamplayer, der forstår vigtigheden af samspillet med køkken- og servicepersonale.

Café Mauritz driver i dag 4 caféer og er i rivende udvikling. Caféen i Svendborg er en af kædens største café, med ca. 2000 gæster om ugen, og med et team på 20 medarbejdere. Det er ønsket at åbne en række cafeer inden for de næste år, og for den rette kandidat, er der derfor mulighed for at være med i en spændende proces.

Dine arbejdsopgaver:

  • Tilberedning af mad lavet på gode råvarer.
  • Ledelse af køkkenpersonale.
  • Egenkontrol og varebestilling.
  • Sikre køkkenprocent.
  • Sikre korrekt vareforbrug.
  • Sikre høj hygiejnestandard.
  • Alle øvrige køkkenopgaver ad hoc.

Din profil:

  • En uddannelsesmæssig baggrund inden for branchen er en fordel, men ikke et krav. Der lægges vægt på praktisk erfaring, flair og passion for madlavning og menneskelige kompetencer.
  • Høj kvalitet er essentielt for dig og du prioriterer at servere det lækreste mad til vores gæster.
  • Du er ansvarlig, struktureret og forstår at styre alle aspekter i et køkken.
  • Du evner at motivere dit team og bidrage til en god arbejdsplads.
  • Du er selvstændig og arbejder godt under eget ansvar.
  • Du forstår fordelene ved at arbejde i en kæde.
  • Du trives godt i et travlt miljø og møder kunder, gæster og kolleger med et smil
  • Du er god til arbejde under pres have mange bolde i luften. Det er afgørende, at du har et godt overblik, og kan arbejde hurtigt, men roligt også på de helt travle dage.

Arbejdstiden vil være varierende og du skal være indstillet på at indgå i en vagtplan, der dækker både dag, aften og weekender.

Ansættelse hurtigst muligt.Ansøgninger bliver behandlet løbende.

Hvis du har spørgsmål, kan du kontakte restaurantchef Kasper Hammershøj på tlf.: 42651937.

Vil du være en del af et godt team i en spændende virksomhed, så send en ansøgning, CV og foto til [email protected], mrk.  "Køkkenchef Svendborg". Vi modtager ansøgninger KUN via email.

Ansøg job