Køkkenchef til Mauritz i Svendborg

Er du faglært kok eller har du erfaring fra a la carte restaurant eller café?  Har du en medfødt passion for mad og værdsætter de gode, friske råvarer. Så er det måske dig, der skal være ny kok i vores café  i Svendborg. Det er afgørende, at du har overblik, er god til at servicere og ikke mindst en god teamplayer, der forstår vigtigheden af samspillet med køkken- og cafépersonale.

Café Mauritz driver i dag 4 caféer og er i rivende udvikling. Caféen i Middelfart er en af kædens største café, med ca. 2000 gæster om ugen, og med et team på 30 medarbejdere. Det er ønsket at åbne en række cafeer inden for de næste år, og for den rette kandidat, er der derfor mulighed for at være med i en spændende proces.

Vi søger en person som:

  • Er uddannet kok har erfaring med tilberedning samt udvikling af café mad
  • Har succes fra tidligere jobs og elsker sit fag
  • Har erfaring med a la carte og evt. take-away
  • Kan udføre klargøring, opbakning og produktion af retter til frokost samt aften kortene.
  • Har overblik – også i pressede situationer
  • Kan sikre korrekt vareforbrug.
  • Er beslutsom, kombineret med gode samarbejdsevner
  • Har en praktisk og positiv tilgang til de mange forskelligartede opgaver
  • Vægter hygiejne/egenkontrol og et godt arbejdsmiljø højt
  • Kontrol af råvarer, daglig rengøring, varebestilling og opfyldning.
  • Oplæring af medarbejdere
  • Besvarelse af kundeopkald

Kvalifikationer & kompetencer:

  • Er stærk i kommunikation
  • Udadvendt og smilende
  • Pligtopfyldende
  • Stabil og servicemindet
  • God til at arbejde selvstændigt og tage initiativ
  • Møder udfordringer med en positiv indstilling
  • Fleksibel i forhold til arbejdstid
  • En robust og empatisk personlighed er et krav
  • Der lægges vægt på praktisk og menneskelig erfaring

Arbejdstiden vil være varierende og du skal være indstillet på at indgå i en vagtplan, der dækker både dag, aften og weekender.

Vi har mange gæster igennem hver dag, det er derfor vigtigt, at du kan opretholde et højt arbejdstempo uden at gå på kompromis med kvaliteten af din service. Desuden er du hurtig til at skabe overblik over gæsternes behov, og du er altid smilende og nærværende.

Ansættelse hurtigst muligt.

Ansøgninger bliver behandlet løbende.

Hvis du har spørgsmål, kan du kontakte os på tlf.: 73 70 97 98.

Vil du være en del af et godt team i en spændende virksomhed, så send en ansøgning, CV og foto til [email protected], mrk.  “Faglært Kok Middelfart”. Vi modtager ansøgninger KUN via email [email protected]

 

Har du lyst til at være en del af teamet, så send os din ansøgning, CV og foto online. Vi modtager ansøgninger KUN via email.

Ansøg job