Om Mauritz

Mauritz slog for første gang dørene op i 2002, hvor Skibhuskvarteret i Odense blev beriget med en

cafe, som havde en vision om at servere veltilberedt cafemad i hyggelige omgivelser. Ikke meget har

ændret sig siden da, udover at Mauritz har fået større ambitioner.

Mauritz har etableret sig som cafekæde i Odense, med 3 outlets. Udover Mauritz på Skibhusvej indgår

der også 2 Mauritz To Go steder i kæden. Den ene placeret i Bellinge som udelukkende To Go, den

anden i Læssøegade i Odense i små, men hyggelige lokaler hvor der både er mulighed for nyde maden i cafeen eller tag den med hjem.

Vision

Mauritz har en vision om at levere god mad til rimelige priser, uanset om vores kunder vil nyde maden

i en af vores hyggelige cafeer, eller i deres vante rammer der hjemme. Derfor går vi hos Mauritz også

højt op i kvalitet. Kvaliteten starter allerede hos det personale der ansættes i cafeerne. Personalet repræsenterer

Mauritz, og derfor vælges der kun personale som er smilende, venligt og kvalitetsbevist.

Råvarerne der bruges hos Mauritz betyder alverden. Derfor kan vi med stolthed fortælle at vi dagligt

får leveret friske råvarer direkte fra vores fynske slagter og fra de fynske drivhuse.

Og så er alle vores dressinger i øvrigt hjemmelavede!

Hvad betyder farverne?

Mauritz har valgt at indrette sig med farver, både i cafeerne og i vores logoer. Det har vi gjort for at

gøre det nemmere for vores kunder at kende forskel på vores koncepter. Begge vores logoer indeholder

lyserød og grøn, men forskellen ligger i den sidste farve.

Orange er farven for ”Mauritz”; Rolig, afslappet og hyggelig. Her kan du forvente varme og hygge

kombineret med god mad.

Lyseblå er farven for ”Mauritz To Go”; God mad ”on the go”, let og hurtigt. Her kan du forvente smart

indretning og mulighed for at tage den lækre cafemad med hjem.